OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

Corte Rugolin ekstra jomfruolivenolie fås fra en lund beliggende i "Conca d'Oro" ejendom, på bakkerne i San Giorgio, ikke langt fra Gardasøen.

Med henblik på at bevare traditionerne og biodiversiteten i Valpolicella-regionen høster vi dette jordstykke i hånden og uden brug af pesticider.

Dette resulterer i en olivenolie, der er kendetegnet ved sin gule farve, med et subtilt strejf af grønt, som er afbalanceret, blid og let frugtig på næsen, hvorimod den på munden har subtile bitre og krydrede noter, der passer perfekt salater, pastaretter, fisk, skaldyr, grillet kød, brød og det søde køkken. 

Betegnelse: Ekstra jomfru olivenolie
Oprindelse: oliventræslund beliggende på bakkerne i San Giorgio, (Sant'Ambrogio di Valpolicella)
Sort: Grignano
Høst: håndplukket
Tidspunkt for produktion: begyndelsen af ​​november
Udvindingsmetode: kold udvinding
Parringer: denne ekstra jomfruolivenolie er det ideelle tilbehør til ethvert måltid.