Familien bag Corte Rugolin laver noget af det bedste Amarone der findes i Valpolicella Classico området, hvis du spørg mig. Vinen er lavet på druerne Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara.

Druerne bliver høstet sidst i september, hvor de bliver tørret i store haller og bliver først presset sidst i december eller først i januar, afhængig af sæsonen. 

Vinene er kraftige, fyldige med med masser af power, men smider du den på en karaffel og holder den lidt kølig (16 grader), så vil du opleve en sand frugtbombe, som smager fantastisk til risotto med stegte svampe og oksekød, grillet lammekoletter og en god ribeye.

Syntes man vinen er for kold, så lad den få lidt temp. mens du nyder den.   

OBS.
Vinen er i årgang 2012 og 2013